Restaurants

Quand une région s'efface devant le nom d'un fromage, elle prouve toute l'importance qu'elle accorde à la gastronomie. Il y a donc le Gruyère AOC, mondialement apprécié, le Vacherin AOC, crémeux et onctueux : mélangez-les et vous obtiendrez la fondue dite moitié-moitié. Mais il y a aussi de très riches variétés de légumes, de pâtisseries, de poissons et des vins dont la rareté est leur unique défaut.

Nous n'avons en fait qu'un seul conseil à donner : venez déguster ces spécialités que ce soit dans un cadre rustique, lors d'un repas gastronomique à l'une des nombreuses tables gourmandes ! Site de référence pour les produits du terroir : terroir-fribourg.ch